Aparentemente este local llamado El Pollo Chingon está por abrir en el estado de Virginia, Estados Unidos.
Un artículo reciente de wtop dice que este nombre es cuestionable, controversial, y que hasta puede considerarse profano por usar la expresión "chingón".
Sí, la palabra tiene múltiples significados, pero en este caso claramente no está usada con fines ofensivos.
Ya existen otros lugares con nombres similares, claro.
La banda de Robert Rodríguez se llama Chingon.
Chingón es una palabra positiva. Cuando se dice que algo es chingón es mejor que el resto, MUY distinta a chingado, un insulto para decir que algo es como molesto, jodido, y cog*&$.
Además se usa todo el tiempo...
En diferentes contextos.
Incluso, el logo del restaurante se parece mucho a este...