目からウロコ…あの“国民的ごはんのお供”がパスタにめっちゃ合う

    桃屋のレシピサイトで見つけた「ごはんですよ!のきのこクリームパスタ」が簡単で美味しいんです。冷蔵庫に余りがちな食材だけで作れるので、とっても低コスト。いつも食べ切れない「ごはんですよ!」にこんな使い道があったなんて…。

    冷蔵庫で…

    眠っている「ごはんですよ!」はいませんか?

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    私はよく眠らせちゃっています。

    始めの2、3日は美味しく食べるけど、だんだん食べなくなるんですよね…。

    そしていつの間にか「賞味期限やばい!」ってことに。

    しかしとんでもない情報をゲットしました…

    「ごはんですよ!はパスタに使える!」

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    作ってみたところ、これがなんと…

    激ウマでした。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    磯の香りが香るクリームパスタが出来てしまいました。

    「これ俺がつくったの?」と、驚いてしまうほどの味とオシャレ感。

    実は桃屋の公式サイトで紹介されているレシピなんです。

    材料はこちら。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    お気づきでしょうか…?

    そう、生クリームがいらないんです!

    牛乳、バター、しめじなど、冷蔵庫に残りがちな食材で出来るので嬉しい。

    それでは、作り方です。

    フライパンにバターを熱し、粗みじんに切ったしめじを弱火で炒めます。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    しんなりしてきたら…

    「ごはんですよ!」(大さじ1・1/2)と牛乳(200ml)を加え、中火で煮詰めます。

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    1/3の量になって、少しとろみが出るまで待ちましょう。ここで焦らないことが大切です。

    パスタの茹で上がりとのタイミングに不安がある場合は、ソース作りを先に始めるのがいいと思います。

    そこにアルデンテ(少し固め)のパスタを入れて混ぜます。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    そこへ、オリーブオイル(大さじ1/2)を加えて、さらに混ぜます。

    お好みで小ねぎを散らしたら…

    完成です。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    簡単すぎる…。

    ちょちょいのちょい♪で出来ました。

    小ねぎがあると、見た目もオシャレで良い感じですね。

    気になるお味は…

    思っていたよりも「ごはんですよ!」の味は控えめで美味しい。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    「ごはんですよ!」の磯の風味が良い香り。

    お店で食べるような「岩のりクリームパスタ」の味がします。

    何より驚いたのは…

    牛乳だけでこんなにクリーミーになるんだ…。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    今までクリーム系のパスタを作るときは、生クリームを買っていました。「高いな…」と思いながら。

    くそ〜。牛乳でこんなに美味しくなるなんて…もっと早く知りたかった!

    生クリームよりも、しつこくないからスルスル食べられちゃう。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    やばい、これ定番パスタにしよう。

    きのこは、舞茸や、えのきなど、その時冷蔵庫にあるもので大丈夫だと思います。

    もう賞味期限切れさせない…!

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    普段お料理をされない方も、このレシピでデビューしてみては…!

    冷蔵庫に余ってる方も、そうでない方も、一度つくってみることをオススメします。