Posted on 2020年4月15日

    「えっ、コレだけ?」ニラを揉むだけの“サボりおつまみ”が素晴らしく美味しい

    桃屋のレシピサイトで見つけた「ニラキムチ」が簡単で美味しい!「キムチの素」でニラを揉むだけで、絶品のキムチが出来るんです。生ニラのザクザクとした食感と、後を引く辛さがたまらない…。ご飯、そしてビールにピッタリの“サボり飯”です!

    ニラを買いました。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    ということは…

    桃屋の出番です。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    「キムチ鍋に入れるの?」

    「炒めるの?」

    …違います。“揉む”んです。

    揉むだけで…

    美味しい「ニラキムチ」ができます。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    ご飯にも、ビールにも合う最強のおかずです。

    このレシピ、私が考えたわけではなく、桃屋の公式レシピサイトで知りました。

    作り方を簡単にご紹介します。

    ニラ1束(=1袋)を7cmに切ります。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    「1束は多いな…」という場合、この後のタレの量を調節してください。(調節しないと、かなりしょっぱくなります)

    「キムチの素」大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜます。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    そして…

    よく揉み、冷蔵庫で一時間以上置きます。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    手につく匂いが気になる方は、ビニール手袋をした方が良いですね。

    たったこれだけで…

    完成です。ご飯に強烈に合います。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    生ニラのザクザク感がなんともいえず美味しい…。焼肉屋さんの「キムチ3種盛り」に入れて欲しいです。

    そして改めて、「キムチの素」の完成度に驚きます。さすが桃屋。

    もちろんおつまみにも!

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    普段、料理をしない男性でも、これなら簡単に作れます!

    試してみてくださいね!

    BuzzFeed Daily

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