緊急事態宣言が出てから…
自炊する日が増えましたよね。
自炊は食費を抑えられるし、久しぶりにまな板に向かうと楽しかったりもします。
でも…
そろそろメニューが弾切れではありませんか？
そこで…！
「ごはんですよ！」の出番です！
美味しいけれど、冷蔵庫に眠りがちな「ごはんですよ！」。
今回、桃屋の公式サイトで知った簡単レシピを3つご紹介します。
【その1】ごはんですよ！のきのこクリームパスタ
磯が香るクリームパスタです。
「え、クリームパスタ？生クリーム買わなきゃいけないじゃん…」と、思うじゃないですか。
牛乳でOKなんです！
使う材料はこれだけ。バターやキノコも冷蔵庫にあまりがちなので嬉しいですね。
それでは、作り方です。
フライパンにバターを熱し、粗みじんに切ったしめじを弱火で炒めます。
しんなりしてきたら…
「ごはんですよ！」（大さじ1・1/2）と牛乳（200ml）を加え、中火で煮詰めます。
1/3の量になって、少しとろみが出るまで待ちましょう。ここで焦らないことが大切です。
パスタの茹で上がりとのタイミングに不安がある場合は、ソース作りを先に始めるのがいいと思います。
そこにアルデンテ（少し固め）のパスタを入れて混ぜます。
オリーブオイル（大さじ1/2）を加えて、さらに混ぜます。
お好みで小ねぎを散らしたら…
完成です。
ちょちょいのちょい♪で出来ます。
小ねぎがあると、見た目もオシャレで良い感じですね。
ごはんですよ！の味はそこまでせず、お店で食べる「岩のりクリームパスタ」の味。
生クリームではなく牛乳を使ったことによって、スルスル食べられちゃいます。
きのこは、舞茸や、えのきなど、その時冷蔵庫にあるもので大丈夫だと思います。
ぜひ定番パスタに！
【その2】炊き込み磯ごはん
ふんわり香る磯の風味と、ダシの効いたお醤油が最高。
見た目よりもしょっぱくないので、おかずと一緒に食べられます。
こちらは更に簡単です。
ごはんですよ！を混ぜて炊くだけ。以上。
お米2合に対し「ごはんですよ！」大さじ3です。
これだけで、本格的な炊き込みご飯の味になってくれます。
「ごはんですよ！」すごい。
冷えても美味しいので、おにぎりにも◎
お子さんのお昼ご飯にいいですね。
【その3】ごはんですよ！トースト
「え゛っ！？そんなの合うわけないじゃん！」と思いますよね。
これがね、意外に美味しいんです。
食パンに、ごはんですよ！を満遍なく塗ります。
恐れることなく塗りましょう。
刻んだ長ネギ、ピザ用チーズを乗せて焼くと…
和風ピザトーストの完成です！
海苔×チーズの味がたまらない…。
そして、ネギがいい仕事してます。
塗りすぎるとしょっぱいので、薄めに塗るのがオススメ。
“国民的ごはんのお供”はやっぱり救世主でした。
冷蔵庫に余ってる方はぜひ試してみてくださいね♪