糖質制限にも良し、バテ気味のときにも良し。いつ飲んでも最高な、お手軽スープがあるんです👀
Twitterで、ワニマックスさん（@4979uki_uki）さんによる、朝ごはんにぴったりなレシピの投稿が注目を集めています。
そのレシピは、豆腐に豆乳、油揚げなどを使用した「お手軽豆乳スープ」です。
リプライ欄では「減量中の夕飯などにもお腹が満足出来そうです」「身体に優しそうね」「今夜のご飯決定」など、そのヘルシーさや簡単さから、「つくってみたい！」と思う人が続出しています。
BuzzFeedはワニマックスさんに話を聞きました。
再掲🥛ホットラッシー おはようございます❄ 朝が冷えるので、すぐに飲めるほんのり温かい飲み物をひとつ。 潰したバナナをレモン汁と共に加えれば、朝食代わりにもなります🍌
ワニマックスさんは、別のお仕事もしながら、フリーランスのイラストレーターとして、Twitterでカワウソ一家のレシピ漫画を更新しています。
「料理に豆乳を使うこと」がマイブームで、今回のレシピが完成したそうです。
「朝に寝ぼけながらでも、美味しく、さっとつくれる豆乳スープが欲しくてどうにか考えました」
材料を見てみると、卵や調味料以外はすべて大豆製品になっています。このマッチングにも、しっかりと理由があるのです。
「スーパーなどでほぼ必ず入手できて、かつ手軽な値段であること。何より私の大好物なので、今回組み合わせてみました」
今回のスープは、台湾の『鹹豆漿（シェントウジャン）』という豆乳スープにインスパイアされて、つくられました。
