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Updated on 2019年6月3日. Posted on 2019年6月2日

80年ぶりに誕生した新しいチョコレート、日本ではスルーされすぎて涙出てきた

みんな、この赤色は着色料だって思うじゃないですか。でも、これ違うんです。

突然ですが、ちょっと悲しい事実に気付いてしまったんです。

BBC

スイスのチョコレートメーカー、バリー・カレボーがアメリカ国内でルビーチョコレートの販売を開始

Barry Callebaut

ルビーチョコレートはその名の通り、ピンク色のチョコレート。

ポイントは、このチョコレートのピンク色は着色料の色ではないってこと。ブラック、ミルク、ホワイトチョコレートに続いて新しいチョコレートが誕生したのはなんと80年振り!

Barry Callebaut

ルビーチョコレート誕生のニュースは2017年9月の段階でニュースに。何でもバリー・カレボーにとってはエクアドルやブラジルで収穫されたルビーカカオ豆を使って、何十年もかけた自信作らしい。

Barry Callebaut

A photo of the iconic bean.

で、このルビーチョコレートが世界で初めて使われた商品は実は日本で2018年1月に販売されていたんですよ。知らなかった〜

Amazon

ネスレの公式サイトにも「約80年ぶりの"新しい"チョコレート」の文字が。ネスレさん、すみません。そんなに大ごとだとは知らなかった…

このルビーチョコレートを使用した商品はついにアメリカ上陸。ということで、ちょっとだけ話題に。

Chocolove / Via bit.ly

【結論】ルビーチョコレートのピンク色は着色料ではない。

Nickelodeon

この記事は英語から翻訳・編集しました。翻訳:千葉雄登

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