【春雨と卵で節約おかず】エビチリを超えた！？卵と春雨のチリソースレシピ

春雨と卵で作れる！ご飯にのせてかき込みたくなるおいしさです。卵を入れることでコクとボリュームアップ！春雨にチリソースが絡んでくれるので最後まで味を楽しめます。

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包丁もまな板もいらないのでとてもお手軽です！ぜひ、作ってみてくださいね。

春雨と卵のチリソース

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2人分

材料：

春雨　30g

溶き卵　2個分

ごま油　小さじ2

【A】水　150ml

【A】トマトケチャップ　大さじ4

【A】砂糖　小さじ2

【A】オイスターソース　小さじ1

【A】豆板醤　小さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

片栗粉（同量の水で溶く）　小さじ1/2

　

作り方：

① 春雨はキッチンバサミで半分に切る。（固いので手をケガしないように注意してください。）

② フライパンにごま油をひき中火に熱する。溶き卵を入れて半熟に炒めたら取り出す。

③ 【A】を入れて中火で加熱する。沸騰したら①を入れて柔らかくなるまで煮る。

火を弱めて水溶き片栗粉をまわしかけたらサッと混ぜる。②を戻し入れて混ぜ合わせたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳