【見た目はとんかつだけど・・？】衣はあの食材！コスパ最高のとんかつ

安い豚こま切れ肉をあの食材に詰めたらまるでとんかつみたいに。節約中におすすめです！

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正体は「油揚げ」です！

油揚げの内側を裏返して揚げるとカリカリになってパン粉の代わりになり、また揚げるととても香ばしくなります。

とんかつが食べたいけど高い・・けどこれならお財布に優しい♪

とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

油揚げの肉詰め

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1人分

材料：

油揚げ　1枚

【A】豚こま切れ肉　100g

【A】塩　少々

【A】コショウ　少々

【A】片栗粉　大さじ1

サラダ油　適量

作り方：

① 油揚げはざるに入れて熱湯をかけて油抜きをする。冷めたらキッチンペーパーで水気を取り、まな板の上において菜箸で転がしたら切り込みを入れて裏返す。

② ボウルにAを入れて混ぜ、①に詰めて切り口を折り返す。

③ フライパンに1センチほどの高さまでサラダ油を入れて170度に熱する。②の折り返した方を下にして焼く。焼き色がついたらひっくり返して8分ほど中に火が通るまで揚げ焼きしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳