【ひと手間で美味しさレベチ】安い豚こま買ったら作って！あの方法で作ると美味しい。

豚こま肉は安い上に、切る必要がないのでいいとこ取りですよね。そんな豚こま料理をもっとレパートリー増やしませんか？意外と知られていないあの方法でめちゃくちゃ美味しくなります！

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豚こまに薄く片栗粉と塩をまぶしてサッとゆでるだけで、パサつかずにつるんと仕上がります。

普通の冷しゃぶもいいけど、少しのひと手間で美味しさ格別です！

とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

豚こまのさっぱり薬味和え

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2人分

材料：

豚こま切れ肉　200g

みょうが　1個

大葉　5枚

酒　大さじ1

A片栗粉　大さじ2

A塩　ふたつまみ

B砂糖　小さじ1/2

Bポン酢しょうゆ　大さじ2

Bごま油　小さじ1/2

作り方：

① 豚こま切れ肉にAをまぶす。みょうがと大葉は粗みじん切りにする。

② 沸騰したお湯に酒を入れ、弱火にする。①を1枚づつ入れて色が変わるまでゆでる。ざるにあけてそのまま冷ます。

③ 器にB、①のみょうがと大葉を入れ混ぜ合わせ、皿に盛った②にかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳