【万願寺とうがらしとなす】夏の大人のおつまみはこれでどうぞ！

辛みのない万願寺とうがらしを使った焼き浸しをご紹介します！

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夏になるとよくスーパーで見かける万願寺とうがらし。辛みがなくて食べやすいのが特徴です。

なすと一緒に焼き浸しにしたら、とってもおいしい！

ぜひ、作ってみてくださいね。

万願寺とうがらしとなすの焼き浸し

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2人分

材料：

万願寺とうがらし　3本

なす　2本

Aおろししょうが　小さじ1

Aポン酢しょうゆ　大さじ1

サラダ油　大さじ1

かつお節　適量

作り方：

① 万願寺とうがらしはヘタを切り落とし斜め半分に切る。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、斜めに切り込みを入れたらさらに半分に切る。

② フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①のなすを皮が下になるように入れ、続けて万願寺とうがらしを入れる。焼き色がついたら、皿に盛る。

③Aを混ぜ合わせ②にかけてかつお節をのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳