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Voici un mémo à accrocher sur votre frigo pour ne plus vous tromper de temps de cuisson selon le type d'œufs que vous souhaitez cuisiner.
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Et si ce sont des œufs durs que vous voulez manger, la durée des minutes à connaître pour une cuisson plus ou moins intense.
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Pour savoir si vos œufs ne sont plus bons, vous pouvez adopter cette petite astuce.
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D'ailleurs, il y a quelques petits trucs à faire pour bien choisir ses œufs, comme vérifier les codes inscrits dessus.
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Et pour les conserver quand ils sont cuits, sachez qu'ils se gardent 3 à 4 jours au frigo et jusqu'à 3 mois au congélateur.
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Pour ne plus passer mille ans à écailler vos œufs, cette méthode vous sera bien utile.
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Pour ne pas vous salir les doigts en séparant le jaune du blanc: une bouteille en plastique.
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Niveau cuisine, si vous désirez une texture des plus moelleuse, ajoutez un peu de fécule de maïs à vos œufs brouillés.
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Et pour des œufs brouillés aérés, ajoutez une cuillère à soupe d'eau gazeuse. Vous verrez, c'est magique.
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On n'y pense pas assez, mais un œuf entier avec quelques épices au four dans un moule à muffins... C'est juste délicieux.
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Et pourquoi n'a t-on jamais pensé à faire ses œufs dans un gaufrier?
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La version dans un cuiseur fonctionne aussi.
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Et enfin, pour faire une omelette en moins d'une minute, utilisez un sac de congélation. Ça évitera en plus d'utiliser de la matière grasse.
