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    Posted on 30 juin 2017

    14 plats à découvrir à travers un voyage en Europe

    Voyager + manger = cocktail parfait.

    1. Un steak and kidney pie à Londres

    Si vous allez faire un tour à Londres, n'oubliez pas de goûter à la spécialité locale: une tourte avec de la bonne viande de bœuf, et des rognons plus précisément.

    2. Un dakos en Crète

    De délicieuses paximadia (biscottes d'orge) avec de la feta, des olives et de la tomate.

    3. Du broa de milho à Porto

    Un petit pain de maïs à manger avec des soupes, de la viande et même seulement du beurre.

    4. Un Taratak à Prague

    Une sorte de tartare comme on le connaît par chez nous, mais qui se mange avec du pain grillé à l'ail.

    5. Des poffertjes à Amsterdam

    Ces bébé pancakes (tout mignons) recouverts de beurre, de sucre et de sucre en poudre (et potentiellement de glace) raviront les amateurs de pauses sucrées.

    6. Une pizza napoletana à Naples

    Comment ne pas vouloir goûter une pizza napolitaine dans la ville qui l'a inventée et où on y mange les meilleures. On dit même que la meilleure des meilleures se trouve chez Gino Sorbillo...

    7. Les grillimakkara à Helsinki

    Impossible de passer un été (mais aussi un hiver) en Finlande sans goûter ces saucisses cuites au feu de bois et à la bière, qu'on mange avec de la bonne moutarde.

    8. Un kiselis à Riga

    Une sorte de compote épaisse recouverte de cerise, rhubarbe ou canneberge selon la saison.

    9. Un gyros en Grèce

    On profite d'une vue magnifique en dégustant un gyros à l'agneau, qui pourrait-on dire est le vrai «grec», différent de celui de chez nous.

    10. Une gaufre liégeoise à Liège

    Un passage obligatoire à Liège où la gaufre est plus qu'une spécialité mais une véritable œuvre d'art. Épaisse, moelleuse avec des petits bouts de sucre à l'intérieur, elle est inégalable.

    11. Amêijoas à Bulhão Pato à Lisbonne

    Ce sont tout simplement des palourdes, préparées avec de l'ail, du persil et beaucoup d'huile d'olive.

    12. Un haggis à Édimbourg

    Un plat national avec des petites surprises à l'intérieur qu'il vaut mieux découvrir après en avoir mangé ;)

    13. Une tortilla sacromonte à Grenade

    Une variante de tortilla 100% andalouse avec des inspirations juives qui se compose entre autres de jambon, chorizo, cervelle, œufs et pommes de terre.

    14. Une lahmacun à Istanbul

    Une sorte de pizza qui se mange souvent enroulée (en ajoutant du citron et des oignons) et qui se démarque par son goût un peu épicé.