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    Posted on 9 juin 2017

    Régalez-vous cet été avec ces bouchées glacées choco-fruits

    Très simples à réaliser avec un bac à glaçons!

    Retour en enfance avec ces bouchées glacées aux petits-suisses, fruits, chocolat et riz soufflé.

    Gwenaelle Le Cochennec

    Elles vont rafraîchir votre été.

    Gwenaelle Le Cochennec

    Voici la vidéo qui vous montrera comment les faire étape par étape:

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    Et voici la recette:

    Gwenaelle Le Cochennec

    BOUCHÉES GLACÉES CHOCO-FRUITS

    Pour 15 bouchées

    Ingrédients

    6 petits-suisses aux fruits (idéalement 3 goûts)

    5 amandes

    5 noisettes

    5 cacahuètes

    5 framboises

    1 mangue, coupée en morceaux

    3 fraises, coupées en morceaux

    250g de chocolat

    20g de beurre

    50g de riz soufflé

    Étapes

    1. Déposez une amande, une noisette ou une cacahuète dans chaque case d'un bac à glaçons (en silicone de préférence pour faciliter le démoulage).

    2. Recouvrez chaque noix d'une cuillère à café du petit-suisse au fruit de votre choix.

    3. Ajoutez dans chaque case un morceau de fruit (framboise, mangue ou fraise).

    4. Recouvrez le fruit d'une cuillère à café environ de petit-suisse au fruit (le même goût que celui utilisé pour la première couche).

    5. Tapotez le bac à glaçons contre votre plan de travail pour aplanir le mélange et pour éviter les bulles d'air.

    6. Mettez au congélateur pendant au moins cinq heures.

    7. Faites fondre 250 g de chocolat avec 20 g de beurre au four à micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez refroidir deux minutes.

    8. Versez 50 g de riz soufflé dans le chocolat fondu et mélangez bien.

    9. Démoulez les cubes glacés et plongez-les dans le mélange chocolaté et mélangez jusqu'à ce que chaque cube soit entièrement recouvert de chocolat au riz soufflé.

    10. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

    11. Remettez-les au congélateur au moins 40 minutes.

    12. Dégustez!