23 Cosas que siempre vas a ver en un restaurante hipster en México

    Vamos al mercado/fonda/comedor.

    1. Siempre tienen nombres como Fonda, Mercado, Comedor o a lo que van: Departamento.

    2. Que nunca falte el menú en una tabla con clip...

    3. O puesto en la pared con gis.

    4. Los hipsters tienen una debilidad por las series de luces en las terrazas.

    5. O hasta linternas.

    6. Hay de dos, o tienen paredes de ladrillo...

    7. O algún mural que se convirtió en lo más instagrameado del lugar.

    8. Restaurante hipster que se respete usa focos Edison.

    9. Y no te sorprendas si de repente te sientes como si estuvieras en casa de tu abuelita.

    10. Sí o sí, parte de la vajilla es de peltre.

    11. Y todos los vasos, mason jars.

    12. Por supuesto que todos los vegetales son de su propio huerto.

    13. Siempre verás las palabras ~orgánico~ y ~artesanal~ en el menú.

    14. No, no es que sea un lugar viejo, en el baño se ve la tubería porque así es ~el concepto~.

    15. El azulejo blanco y negro nunca falta.

    16. Puntos extra de hipsterez si tienen cerveza artesanal de la casa.

    17. Todo trago es creado cuidadosamente por un mixólogo y bautizado con nombres excéntricos cual hechizos de Harry Potter.

    18. Y si, la cuenta viene en un libro.

    19. No te vieron cara de niño, así son las porciones.

    20. Y sí, ese helado de vainilla ahora se llama "reducción de vaina con tratamiento a -2 grados y espuma de chocolate".

    21. Esos platos de granito y mármol = hipster.

    22. ¿Y los tablones compartidos de madera, como si estuvieras en el parque? SUPERHIPSTER.

    23. Y porque aquí todo es relajado y cool, ningún mesero tiene uniforme.