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【三瓶&ベリッシモシェフ】イタリア語の説明だけでイタリア料理を作ってみた!

Tasty Japan外国語レシピチャレンジ!

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三瓶さんがTasty Japanに登場!

2回目は、三瓶さんがイタリア語だけで説明を受けてイタリア料理を作ります🇮🇹

教えてくれるのはイタリア料理研究家のベリッシモ・フランチェスコさん!

調理師免許をお持ちの三瓶さんですが、イタリア語が一切わからない状況で… はたして無事に料理は完成するのでしょうか!?

これはテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2021年3月3日放送)の「料理芸能人再スター誕生オーディション」にて、Tasty Japanが三瓶さんのレシピを「合格!」したことで実現した企画です。3回にわたり様々なレシピにチャレンジします。

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イタリアンミートボールパスタ

2人分

材料:

牛ひき肉 350g

豚ひき肉 150g

卵 3個

パン粉 1カップ

オリーブオイル 大さじ3

あらごしトマト 1パック

バジルの葉 1束

粉チーズ(あればペコリーノ) 40g

赤ワイン 1/2カップ

にんにく 4片(2片はみじん切りしておく)

砂糖 適量

塩 適量

ペンネ 適量

作り方:

1.牛ひき肉、豚ひき肉、卵、パン粉、粉チーズ、みじん切りにしたにんにくをボウルに入れ、ゴムベラなどで混ぜる。ある程度混ざってきたらしっかりと粘りが出るまで、手で捏ねる。

2.直径2cmくらいのボール状にする。

3.オリーブオイルをひいたフライパンにニンニク2片を塊のまま入れる。にんにくの香りが出てきたら、ミートボールを入れ、表面に焼き色がつくまで炒める。

4.(3)にあらごしトマトを入れる。塩、砂糖、赤ワインを入れ、30分ほどゆっくり煮詰める。

5.火を止めて、バジルの葉を入れる。

6. ペンネをゆで、(5)のソースをかけたら、完成!

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

1本目の「【三瓶&ミスターヤバタン】ノルウェー語の説明だけでノルウェー料理を作ってみた!」はこちら