• Tasty Japan badge
Updated on 2019年3月28日. Posted on 2017年6月19日

ビールのおともに!ひとくちソーセージフライ

間違いないコンビネーション

by , , ,
BuzzFeed

外はカリカリ、中はホクホクのじゃがいもでソーセージを包んだ、ビールにぴったりのおつまみはいかがですか?

食べやすいひとくちサイズで、ついつい食べすぎちゃうかも?!

冷凍しておけるのもうれしいポイントです。ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

ひとくちソーセージフライ

BuzzFeed

20-25個分

材料:

ソーセージ(4-5等分に切る)5-6本

じゃがいも(正味) 900g

塩 大さじ1

パルメザンチーズ 240g

薄力粉 16g

オレガノ 小さじ1

揚げ油 適量

作り方
1. 鍋に水、じゃがいも、塩を入れて沸騰させ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。すっとフォークがささるくらいになったら、湯を切ってタオルなどでしっかりと水分をとり、細かくすりおろす。

2. ボウルに(1)、パルメザンチーズ、薄力粉、オレガノを入れてよく混ぜ、ソーセージを包んで円柱形に成形し、冷凍庫で30分ほど冷やす。

3. 揚げ油を油を175℃に熱し、(2)を入れる。きつね色になるまで揚げたら紙などに取って油を切る。

4. 皿に盛って塩をまぶし、好みのソースを添えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。