口の中が一瞬でインド。レトルトなのに旨すぎる激辛カレーがすごかった

    「ネゴンボ33監修 ポークビンダルー」がとにかく辛い…でも、野菜やスパイス、豚肉の旨味がぎゅっと詰まっててウマい。ゴロゴロ豚の角煮も入ってて大満足です!!!

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    Mihana Kuma / BuzzFeed

    しかも、これ……

    実は……

    レトルトカレーなんです。でもクオリティーがレトルトの域を超えちゃってます!!

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    それがこちらの「ネゴンボ33監修 ポークビンダルー」です。

    negombo33は2009年西所沢にオープンした、全国からカレー好きが集まる大人気店。

    うぉ〜!しかも、なんか受賞してる!!!

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    2018年度ジャパニーズカレーアワードでメインアワードを受賞したことも…

    そもそも「ポークビンダルー」とは…?

    いらすとや

    「インド西武ゴア州(旧ポルトガル領)発祥のカレー『ポークビンダルー』。その特徴である『豚肉』『酸味』『辛み』をnegombo33流に仕上げたスパイス角煮カレー」だそうです!

    作り方は至ってシンプルです。

    いらすとや

    容器に移し替えてレンジで500Wで2分30秒温めてもオーケー!

    袋を開けると色んな旨味がぎゅっと詰まった複雑な香りが広がります。鼻が喜んでる!

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    ひゃ〜見てください!この豚肉のゴロっとした感じ。レトルトではなかなか見ない豪快さですよね…?

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    では、一口。

    うわ〜めちゃくちゃ辛い!!!口の中がインドじゃん!スパイスとか豚肉の旨味がぎゅっと詰まってて美味しいです。

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    香りに騙されました。想像の10倍くらい辛かった…

    全身の毛穴が開いた感じ。口の周りがヒーヒーします。

    日本のカレーとは違ってかなりスパイシー。ビネガーっぽい酸味があってグレイビーのコクがすごい。

    時々出会う粒胡椒がピリッと良い感じです。

    もうね、この豚肉の角煮に感動…!スプーンでスッとほぐせるくらい柔らかい。

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    そして、う、うまい…ホロホロしててカレーの味がしっかり染みてます。噛めば噛むほど旨味が倍増…!!!

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    レトルトだってことを忘れてしまうほど、本格的な角煮。

    もちろん、このまま食べても美味しいですが…

    アレンジするともっと美味しく食べれるので作ってみようと思います。

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    【1】ご飯を硬めに炊いて、ターメリックを少量散らしてざっくり混ぜてまだら模様に!

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    今回は一人分だったのでお皿に盛り付けてからターメリックを散らしましたが、大人数で食べるときはご飯を蒸らす前に振りかけるのがオススメ!

    【2】大葉、紫たまねぎ、ピンクペッパー(粒)を好みでふりかける

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    完成〜!紫たまねぎのシャキシャキ感が合う!あと、大葉のおかげですこーしだけ辛さが紛れた気がします。

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    アレンジしたらもっとインド感増した…!

    相変わらず辛いけど、こりゃ美味しいわ…

    ピンクペッパーと角煮の組み合わせが個人的に好みでした!プチプチとホロホロの食感がクセになる。

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    ちなみに、私はこれ以上スパイシーになるのは勘弁ということでやめたんですが…

    トッピングの最後にブラックペッパーを多めに散らして食べるのがnegombo33流、美味しい食べ方のポイントです。

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    激辛い物が好きな方にはオススメかも!?

    5食入りで3267円。お値段は少しするけど買う価値ある!

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    1食あたりだいたい650円。

    レストランやカフェで食べるカレーのクオリティーなので、むしろお得かもしれません!

    味 ★★★★★

    アレンジ ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★★

    Amazonで購入できます。

    食後のスイーツには「京の老舗150年 宇治安『とろける葛餅』」がオススメ!

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    勢いで飲み込んでしまいそうになくらいプルプルしてて、それであっという間にくず餅が口の中から消えてます…美味しい。

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    甘さ控えめで上品な抹茶風味です。和風パフェでアレンジしても美味しいですよ〜!

    味 ★★★★★

    アレンジ ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★☆

    ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。