1. メキシコのエスカモーレ
2. アメリカのカエルの足
3. 韓国のポンデギ
4. アメリカのブレイン・サンドイッチ(豚の脳を揚げたもの)
5. イギリスのブラック・プディング
6. アイスランドのケーストゥル・ハウカール
7. コロンビアのホーミガ・クロナ
8. オーストラリアのカンガルーの肉
9. ロシアのホロジエッツ
10. ペルーのクイアサード
11. ノルウェーのスマゥラホゥバ
この記事は英語から翻訳・編集しました。翻訳:藤原哲哉
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