【里芋を家族総出で奪い合い】旨いが止まらん！どこで買ってきたの？と必ず聞かれるデリ風サラダレシピ

里芋とブロッコリーで簡単なサラダのレシピ！里芋は煮物以外でも大活躍！ブロッコリーと合わせてサラダにしたら...激うまなんです。ベーコンの旨味が加わって、箸が止まらないおいしさです。ねっとり濃厚な口当たりは、じゃがいもとはまた違った味わいですよ。

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パパッと作れる簡単なサラダレシピ。里芋とブロッコリーがあったらこれ一択です。ぜひ、作ってみてくださいね♫

里芋とブロッコリーのサラダ

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1人分

材料：

里芋　2個

ブロッコリー　1/6株

厚切りベーコン　40g

サラダ油　小さじ1

【A】マヨネーズ　大さじ2

【A】めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1/2

【A】砂糖　小さじ1

作り方：

① 里芋の皮に一周切り込みを入れ、耐熱皿にのせてラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱して粗熱をとり、皮をむいて一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱をとる。

② 厚切りベーコンは1センチ幅に切る。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、両面こんがり焼く。

③ ボウルに①、②、【A】を入れ、よく混ぜ合わせたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳