【余っていた大根がみるみる消える】塩こうじなしで本格的！本当は秘密にしたいべったら漬けレシピ

塩こうじと砂糖の代わりに甘酒で！ほんのり甘い口当たりの大根のべったら漬けレシピです。

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甘酒で大根を漬けるだけ！なんと、とっても簡単にべったら漬けが出来ちゃいます！ぜひ、作ってみてくださいね♫

大根のべったら漬け

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2人分

材料：

大根　100g

塩　小さじ1/2

【A】甘酒　100ml

【A】ゆずの皮（よく洗って千切りにする）　1/6個

【A】赤唐辛子（輪切り）　適量

作り方：

① 大根は皮をむいて半月切りにし、塩もみして水気を絞る。

② 保存袋に①、【A】を入れる。

③ ②をもみ、冷蔵庫に入れて3時間漬けたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳