【厚揚げを焼いて漬けるだけ】超簡単で旨いから2日に1回食べてる！知らない人全員に伝えたい南蛮漬けレシピ

焼いて漬けるだけの簡単厚揚げレシピ。カリッとした食感の後にジュワ〜っと広がす南蛮酢が最高です！

BuzzFeed

厚揚げの簡単南蛮漬けレシピ！ジュワッと味が染みた絹厚揚げは、ご飯のおかずにピッタリです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

厚揚げの南蛮漬け

BuzzFeed

1人分

材料：

厚揚げ　1枚

片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

【A】ピーマン（細切り）　1/2個

【A】にんじん（細切り）　1/5本

【A】玉ねぎ（細切り）　1/6個

【B】しょうゆ　大さじ1

【B】酢　大さじ1

【B】砂糖　大さじ1

【B】赤唐辛子（輪切り）　適量

作り方：

① 厚揚げは水で湿らせたキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで1分加熱する。粗熱を取ったら厚みを半分にし、十時4等分に切って片栗粉をまぶす。

② フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、①をこんがり両面焼き、保存容器に移す。

③ ②に【A】をのせ、ボウルに【B】を入れて混ぜ合わせて上からかける。表面にラップを押し当て、冷蔵庫で1時間漬けたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳