ビールのおつまみにたまらない〜！北海道産の「新得地鶏」の串焼きが圧倒的旨さだった…！

北海道のブランド鶏「新得地鶏（しんとくじどり）」の串焼きに驚きました！鶏特有のくさみがぜんぜん無く、噛めば噛むほど旨みがあふれます！

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これがうわさの「新得地鶏（しんとくじどり）」。

Masashi Iwata / BuzzFeed

北海道・新得町のブランド鶏「新得地鶏」を使った串焼きセットを見つけました！

新得町はそばが名産です。

鶏舎にそば殻を敷いたり、飼料にそばを混ぜるなどして手間をかけて育てた新得地鶏は、スッキリした味でおいしいと評判なんです！

4種の部位が2本ずつ。

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右からモツ、ササミ、ムネ、モモとなります。

塩コショウも4袋ついています。

毎日1種類ずつ食べるのもありですね。

解凍したらフライパンへ。

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まずはムネとササミから。

冷蔵庫での自然解凍がおすすめですが、レンジで解凍（約3分）もできます。

指で触ってフニフニのやわらかさになっていればOK◎

フライパンに油を軽く敷いて、中火で片面を約1〜2分焼きます。

味付けは要りません◎

ひっくり返して焼き具合を見る。

Masashi Iwata / BuzzFeed

ほどよく焦げ目がついています。

フタをして、弱火で2〜3分。

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焼きが足りなければひっくり返します。

できた〜！

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焼き鳥のお供として必須のビールも準備。

おいしそう〜。

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塩コショウにつけて、いただきます！

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やわらっかーーーい！！！ムネ肉、とにかくやわらかい！

味もまろやかでおいしいです。添付の塩コショウもほど良いからさで肉の旨みをひきたてます。ビールがとまりません！

ササミの方は、歯ごたえが強めです。

焼きすぎたのか少しパサパサ感。部位ごとに焼き時間を変えたほうが良かったかも？

もも肉も焼いてみました。

Masashi Iwata / BuzzFeed

こちらは…やわらかくてコクがある！

口の中に肉汁があふれます。

あぁ〜、ごはんもほしくなってきた…。

最後はモツ。

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モツは肉も分厚くて、焼くのに少し時間がかかりました。

食べてみると…なんと、ぜんぜんくさみを感じません！

ほろほろ食感で、レバーのおいしい味わいだけが詰まっている感じです。

タレじゃなくてもいけるモツってすごい。

さすがは北海道。

Masashi Iwata / BuzzFeed

海の幸だけでなく、陸の幸もやはり最強だった…。

コンビニの焼き鳥もおいしいけど、たまには本場の素材で贅沢するのも良いなと思いました。

「新得地鶏」を味わってみたい人は、ぜひ。

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