【ブロッコリーと豆腐があるなら作ってみて！】家にあるブロッコリーが全部消える！？簡単おかずレシピ

ブロッコリーを使ったおかずに困ったらコレ！「ブロッコリーの白和え」のレシピを紹介します♪ブロッコリーと豆腐を使った人気の簡単な副菜メニューです。

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豆腐のほっこりとするような優しい甘みとブロッコリーがよく合います。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ブロッコリーの白和え

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2人分

材料：

ブロッコリー　1/2株

絹ごし豆腐（水切りをしておく）　150g

【A】しょうゆ　大さじ1/2

【A】砂糖　大さじ1

【A】すりごま　大さじ2

作り方：

① ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切る。

② 沸騰したお湯に塩（分量外、お湯1リットルに対して小さじ1）を入れ、3分ほど①のブロッコリーを塩ゆでにする。

③ ボウルに絹ごし豆腐と【A】を入れよく混ぜる。②の粗熱をとり、水気をよく切ったブロッコリーを加えよく和えたら、完成！

※白和えは水っぽくなりやすいので、ゆでたブロッコリーの水気はキッチンペーパー等でよく切ってから和えてください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳