【ただライスペーパーを巻いて焼くだけ♡】もちもち食感が神！簡単おかずレシピ Collaboration With DAIGOも台所

ライスペーパーの1番旨い食べ方はこれです！にらと豚ひき肉との相性は抜群！！とってもジューシーでもちもち食感が堪りませんよ。おかずに！おやつに！おつまみに！パクパクが止まらない♡にらまんじゅうです！

DAIGOも台所のレシピはこちら

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ご飯もお酒もすすむすすむー！簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♪

にらまんじゅう

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2人分

材料：

にら　150g

玉ねぎ　50g

れんこん　30g

片栗粉　大さじ1

豚ひき肉　200g

ライスパーパー（小）　12枚

スイートチリソース　適量　

サラダ油　

【あんの味つけ】

しょうゆ　大さじ1

水　大さじ1

酒　小さじ1

塩　小さじ1/3

コショウ　適量

作り方：

① にらは5ミリ幅に切り、玉ねぎ、れんこんは粗みじん切りにする。

② にらはフライパンで強火で乾煎りをして取り出し、広げて粗熱を取る。

③ 玉ねぎとれんこんをボウルに入れ、片栗粉をまぶす。

④ 豚ひき肉にあんの味つけの塩、コショウを加えて練り、酒、しょうゆを加えて練り、水を加えてえて混ぜ、②、③を加えて混ぜ合わせる。

⑤ ライスペーパーを水にくぐらせ、かたく絞ったぬれ布巾の上に置き、③のあんをのせて巾着形に包み、余分な部分はハサミで切り、油を少量入れたバットに並べ、形を整える。

⑥ フライパンにサラダ油を5ミリの深さまで入れて熱し、ハサミで切った面を下にして入れ、中火で色づくまでふたをして揚げ焼きにし、裏返したら弱火にして揚げ焼く。器に盛り、スイートチリソースを添えたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳