飲食業界の闇が深すぎる「あふれるゴキブリ」「落ちた食材をそのまま…」

    「本当に、言葉では言い表せないほどの恐ろしい光景だった」

    私たちはBuzzFeedの読者に、レストランで働いていた時に遭遇した、最も不気味で、最も気持ち悪かった体験をシェアしてもらうよう頼んだ

    そして私たちの期待を裏切らない、かなり最悪な話をたくさん聞くことができた。

    ここではその話をいくつか紹介していこう。

    1. 製氷機の詰まりを、トイレのラバーカップで直そうとした従業員。

    Bravo

    「ある日レストランの製氷機が詰まってしまい、詰まりを直してくれと客に頼まれた。そうしたら一人の従業員がトイレに行き、トイレからラバーカップを持ってきて氷の詰まりを直し始めた」

    —olivias476e408d3

    2. サンドイッチをひっくり返したヘラで、股間を掻いていた従業員。

    「私が小さな街の人気のサンドイッチ屋で働いていた時、私の嫌いな従業員が、サンドイッチを作る作業をしていた。

    そして彼がグリルの上でサンドイッチをひっくり返す時に使ったヘラを、自分のズボンの中に入れて股間を掻いているのを見てしまい、身の毛がよだつかと思った」

    —annam4909225c6

    3. オレンジジュースマシーンの中が全く掃除されていなかった。

    「私が働いていたホテルでは、無料で朝食を提供していた。そのホテルでは、オレンジジュースマシーンで作られたジュースをピッチャーに入れ、客に提供していた。

    ある日私は同僚に、オレンジジュースマシーンを最後に掃除したのはいつかと尋ねたら、同僚は『分からない』と言ったので、私は怖くなって掃除することにした。

    そうしたらマシーンの中は、大量のショウジョウバエの死体とカビで一杯だった」

    —mechellep

    4. ウンコまみれの部屋で料理の仕込み作業が行われていた。

    Fox

    「私が働いていたレストランでは、仕込み作業はレストランの地下で行われていた。

    そして地下では配管の問題が起こると必ず、下水が排水溝からあふれ出していた。

    でも従業員はモップをかけながら、仕込み作業を続けるように言われていた。

    つまり、仕込み作業はウンコまみれの部屋の中で行われていたの」

    —stephaniem4b7eba4b1

    5. 床に落ちたチキンウィングが、そのまま客に出されていいた。

    「私はチキンウィングを提供しているピザ屋で働いていたことがある。

    そこで私は何回か、オーブンに入れる時に床に落ちてしまったチキンウィングが拾われて、何事もなかったかのようにそのまま調理されていたのを目撃したことがある」

    —alisonc423dae443

    6. 床に落ちたチーズが、そのまま客に出されていた。

    Fox

    「ある日、ライン作業をしていた従業員がチーズを床に落としてしまった。

    そうしたらキッチンにいたレストランのオーナーが、チーズを落とした従業員に向かって怒り出し、『もっと気を付けろ』、『金をドブに捨てるな』と叱責していた。

    そしてオーナーは、落としたチーズを洗うように従業員に指示した。

    怯えてしまったその従業員は、指示に従って水でチーズを洗い、チーズは何事もなかったかのように客に出されていた」

    —amandak4ebb09118

    7. 生チョコレートの中にウジ虫がたくさん湧いていたらしい。

    「数人の従業員が、生チョコレートにウジ虫が湧いていた時、ウジ虫を取り除いたらチョコレートはまだ使えるだろうかと話しているのを聞いてしまったことが…」

    —emmas41e294448

    8. 両手で鼻をかんだ後、その手でピザを作っていたシェフ。

    The CW

    「私は小さなピザとパスタのレストランで、しばらく働いていた経験がある。

    ある日、グローブを付けないことで有名なシェフが、両手で鼻をかんだ後そのままピザのトッピングをしているのを見てしまった。

    そして私はそのピザをそのまま賄い料理として他の従業員に出した」

    —z4c05f6a28

    9. 客の飲み残しの水が、そのまま別の客に出されていた。

    「私が働いていたレストランでは、客が出て行った後のテーブルを掃除する時、グラスに残った水は1つのピッチャーに入れるようにしていた。そのほうが効率よく掃除できるからだ。

    ある時、いつもと同じように掃除をしていると、新人の従業員がそのピッチャーの水を客のグラスに注いでいた。

    新人の従業員がその場を離れるまで、私たちはそのことに気が付かなかった」

    —>hannahh438d963d2

    10. 腐ったイチゴが串に刺されて、そのまま客に出されていた。

    NBC

    「私の職場での初日の仕事は、ケータリング用にフルーツを串に刺すことだった。

    切ったメロン、パイナップル、イチゴなどを串に刺していった。ただしイチゴは全部腐っていた。

    上司には『一番腐り方がマシ』なイチゴを選び、『カビの生えた面を下にする』よう指示されていた」

    —kitchenkid

    11. ネズミのフンだらけのグリル。

    「ある日同僚が、倉庫からネズミのフンまみれのグリルを出し、そのまま料理に使おうとしているのを見てしまった。

    もちろん掃除とかはしていないと思う」

    —jessicawhyte88

    12. ゴミ箱に落ちたチーズ。

    Bravo

    「私がレストランで働いていた時、うっかりフェタチーズを箱ごとゴミ箱の中に落としてしまったことがある。

    そしたら上司がチーズをゴミ箱から拾い、水で洗って何事もなかったかのようにサラダに入れて客に出していた」

    —longq2

    13. 靴の底を触ったトングでステーキがひっくり返されていた。

    「私はグリルで調理をする従業員が、靴の底に付いた何かを取るためにトングで靴を触り、そしてそのままのトングでステーキをひっくり返していたのを目撃してしまった」

    —rayep4ce52ab19

    14. ウジ虫の湧いた鶏肉でも、水でよく洗えば大丈夫。

    Walt Disney Pictures

    「私の友達が働いていたレストランで、ある時冷凍庫が故障してしまったそうだ。

    そうして友人は、ウジ虫を取り除くよう、調理する前に生の鶏肉を水でよく洗うように言われたのだそうだ」

    —uwillknowmebythelengthofmyname

    15. あふれ出るゴキブリの群れ。

    「キッチンの生ごみ処理機が壊れてしまったのだが、新人が処理機のスイッチを入れてしまった。

    そうしたら数百、いや数千のゴキブリが、地獄から悪魔が出てくるようにシンクからあふれ出てきた。本当に、言葉では言い表せないほどの恐ろしい光景だった」

    —daunejaimesd

    この記事は英語から翻訳・編集しました。