インスタで人気！スイートポテト・トーストを作ってみました

なんて素敵な世界でしょう。

みなさん。Instagramでスイートポテト・トーストが結構流行っているみたいですよ。

Instagram: lets. eat. yall / nakednutritionca / thebirdspapaya

さつまいもをスライスして全体に火が通るまでトーストし、好きなものをトッピングするスイートポテト・トースト。ブロガーや食べ物が大好きな人たちが、本気で夢中になりはじめているようです。#sweetpotatotoastを見てみると、めちゃくちゃ美味しそうなトッピングがのせられています。

Instagram: @emmajstubbs / Via instagram.com

こちらからもっと詳しい作り方が見られます（英文）。簡単そうでしょう？私は試しにやってみることにしました。

実際にやってみると、さつまいもを均等にスライスするのは結構難しいことが分かりました。

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さつまいもを切るときの私の手元が危なっかしかっただけかもしれませんが、どうしても真っ直ぐにスライスできませんでした。また結構自分の指を切り落としそうになった時もありました。

トースターの温度をいちばん高く設定して、スライスしたさつまいもを2回焼きます。

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こうして私は、トーストの厚さは本当に大事なのだと知りました。さつまいもの厚さは5、6ミリくらいにするべきです。薄すぎると焦げ、厚すぎると全体に火が通らないのです。火の通りが悪いと冷たいままになり、食べるとバリバリ音がでます。

さつまいもがいい具合にトーストされたら、好きなものをトッピングしましょう。

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アボカド、卵、ツナなどをのせれば、食事用のトーストを作れます。ナッツバター、はちみつ、果物をのせれば、デザート用に甘く仕上げることもできます。

驚くほど美味しいです。

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さつまいもは何にでも相性が良かったです。焼くと良い香りがして、甘いものとも食事とも良く合いました。さつまいもは潰さず、トーストしても美味しいのです！本物のトーストには程遠いですが、このスイートポテト・トーストは美味しい代用品です。

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