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石井 洋 BuzzFeed Staff, Japan

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安全だと思うきのこを選んでください。

あなたは生き残れるか？ #キノコクイズ

食後30分ほどで下痢、嘔吐、腹痛の胃消化器系の症状が現れ、めまい、錯乱、運動失調、幻覚、興奮、抑うつ、痙攣など神経系の症状も現れる。まれに死に至ることもある。（ [厚生労働省](https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_18.html)）

ベニテングタケ（下手したら死ぬ）

食後6～24時間後にコレラ様の症状（おう吐、下痢、腹痛）が現れるが1日でおさまり、その後24～72時間で内臓の細胞が破壊され肝臓肥大、黄疸、胃腸の出血などの肝臓、腎臓機能障害の症状が現れ、死亡する場合がある。催吐、胃洗浄、活性炭投与など適切な処置が必要である。（ [厚生労働省](https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_09.html)）

ドクツルタケ（下手したら死ぬ）

食後6時間から24時間程度でコレラ様の下痢、嘔吐、腹痛。
数日後から肝臓肥大、黄胆、胃や腸からの出血、その他、内臓細胞破壊が起こり死に至る場合がある。（ [厚生労働省](https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_03.html)）

シロタマゴテングタケ（下手したら死ぬ）

腎臓に疾患のある人を中心に急性脳症を起こす。原因不明の中枢神経障害で、発症初期には脚の脱力感やふらつき、さらに数日経つと筋肉の不随意運動が出現。その後急速に麻痺や全身性の痙攣、意識障害を起こし、脳浮腫が進行し、死亡する。  
主な症状は意識障害、不随意運動、上肢振戦、下肢脱力と報告されている。（ [厚生労働省](https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_04.html)）

スギヒラタケ（数日で死ぬ）

ドクツルタケ（死ぬこともある）

切り株、朽木などから発生する苦味のある黄色いキノコで、一年中発生します。中毒症状はおう吐、下痢、けいれんなど。
苦味があり、調理すると消えることもありますが、毒性は変化しません。（ [東京都福祉保健局](http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/kinoko/nigakuri.html)）

ニガクリタケ（嘔吐、そして痙攣）

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