【動画・画像】看板メニューの「げんこつハンバーグ」提供の様子を見る

「炭焼きレストランさわやか」の創業者、前代表取締役の富田重之氏が3月12日、亡くなったことが明かされました。静岡県を中心に展開していたレストランチェーンで、看板メニューの「げんこつハンバーグ」は静岡県民のソウルフードとして長らく親しまれてきただけでなく、近年ではその味を求めて他県からも食べにくる人が相次ぐ人気メニューとなっていました。

Tsunehiko Nishimaki / BuzzFeed / Via buzzfeed.com

Tsunehiko Nishimaki / BuzzFeed / Via buzzfeed.com

公式Xによる発表

さわやかです

３月１２日　炭焼きレストランさわやかの創業者である富田重之が永眠いたしました

３月１４日　全店休業して スタッフ一同 創業者を偲び 想いを馳せるお時間をいただきます

ご不便をおかけしてしまい恐縮ですが
少しだけの間　静かに見送らせてください pic.twitter.com/luEOCURi0M

— 炭焼きレストランさわやか　公式 (@Go_Sawayaka) March 12, 2024

Twitter: @Go_Sawayaka

公式サイトでも告知

さわやか公式サイトより / Via genkotsu-hb.com