おなべひとつで！簡単バターチキンカレー

おうちで簡単にお店の味

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おなべにどんどん材料をいれていくだけの簡単レシピ！

たっぷりのスパイスとトマトで煮込んだら、生クリームでマイルドなおいしさに仕上げます。

暑い日においしいカレー、週末はちょっとひと手間かけて作ってみませんか？

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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簡単バターチキンカレー

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材料：

鶏むね肉 900g

塩コショウ 適量

チリパウダー 小さじ1

ターメリック 小さじ1/2

バター 40g

玉ねぎ（角切り）1.5カップ

ガラムマサラ 小さじ3

チリパウダー 小さじ1

クミン 小さじ1

カイエンペッパー 小さじ1

おろし生姜 大さじ1

おろしにんにく 3片

シナモンスティック 3本

トマトソース 400g

バター（仕上げ用） 20g

水 240ml

生クリーム 240ml

パクチー 適量

ごはん 適量

作り方

1.鶏むね肉を一口大に切ってボウルに入れ、塩コショウ、チリパウダー、ターメリックをもみこんで15分おく。

2.鍋にバターの半量を熱し、(1)を炒める。火が通ったら皿などに取り置く。

3.そのままの鍋に残りのバターを熱し、玉ねぎ、にんにく、ガラムマサラ、生姜、チリパウダー、クミン、カイエンペッパー、シナモン、塩コショウを入れて炒める。

4.香りが立ったらトマトソース、水、生クリームを加える。(2)を戻し入れて、ふたをして10-15分煮る。

5.仕上げ用のバターを加えて溶かし、塩コショウで味を調えたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。