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もういくつ寝ると、おせちの季節がやってきますが。
日本には"和牛のおせち"というものがあってですね。
これが「焼肉用」と「すき焼き用」という、まさかの二段なんです。
まずはすき焼き肉からいただきます。
まずはランプから。あぁ高まる。
クツクツと煮えてきました！
くぅぅぅぅーーーーうまい！柔らかいし、赤身と脂身が絶妙！
肩肉も絶品でした！
すき焼きぺろり！
じゃあ焼肉やりましょう。
まずサシの入ったハネシタから。
脂ののりがすごいぞ。
高級バラ肉のカイノミいってみましょう。
よーーーく焼いて、わさび醤油でいただきました。
肩辺りの希少肉、ミスジは。
脂が多いな、と思いきや赤身のうまさがやってくる。
最後にマルシンはどうだ？
これまでとは打って変わってサッパリ！赤身のうまさが凝縮されています。
和牛のおせち、とんでもない代物だった…
焼き肉といえば、べらぼうにおいしい牛たんがあります。
とにかく厚い。そして柔らかい！
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