【思い立ったらすぐ作れる】じゃがいもと卵があればもう一品完成！

じゃがいもをくり抜いて具材をのせて焼いたものを「ポテトスキン」といい、アメリカでは定番のおつまみだそう。今回は卵をのせたおしゃれなじゃがいもレシピをご紹介します！

BuzzFeed

じゃがいもを切って卵をのせて焼くだけ。今回はチーズをのせていますが、マヨネーズをかけたりアレンジするのもおすすめです！

ぜひ、作ってみてくださいね。

ポテトエッグスキン

BuzzFeed

2人分

材料：

じゃがいも　1個

卵　2個

ピザ用チーズ　適量

作り方：

① じゃがいもはよく洗って水気を拭き取る。ラップで包み600Wの電子レンジで3分加熱する。

② 縦半分に切って中身をくり抜く。卵を割り入れてピザ用チーズをのせる。

③ トースターで焼き色がつくまで焼き、お好みで塩、粗びき黒コショウをかけたら、完成！

＊くり抜いたじゃがいもはサラダなど、他の料理にお使いください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳