【このおいしさレベチ】じゃがいもで作ったチーズケーキがおいしすぎて目からウロコな件

じゃがいもはスイーツにも使えちゃう！みんな大好きなチーズケーキに大変身。

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じゃがいもは品種によってはスイーツにも使えるんです。

「メークイン」はねっとり感があって優しい甘みがあるのが特徴なのでスイーツにもおすすめです！

もちろん普通のじゃがいもでもOK。ぜひ、作ってみてくださいね！

じゃがいものチーズケーキ

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2人分

材料：

じゃがいも（皮をむいて正味）　200g

Aクリームチーズ　200g

A牛乳　50ml

A生クリーム　50ml

A砂糖　70g

A薄力粉　大さじ1

Aレモン汁　小さじ1

作り方：

① じゃがいもはよく洗い皮をむいて一口大の大きさに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけたら600Wの電子レンジで6分加熱する。熱いうちにマッシャーなどで潰して粗熱を取っておく。

② 別のボウルにAを入れてなめらかになるまで混ぜる。①を加えてさらに混ぜ合わせる。

③ クッキングシートを敷いた型に②を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼き色がつくまで焼いたら、完成！

※粗熱を取って冷蔵庫に入れて一晩おくと、しっとりしておいしく召し上がれます。

※クッキングシートは耐熱温度が250度で20分調理できるものを使用してください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳