おうち釜炊きで至福のひととき♪ 固形燃料で炊いた超お手軽・鶏五目釜めしの完成度をみてほしい！

感動レベルのおいしいご飯が炊ける釜めしセット。秋の旬な味覚を投入すれば、ぜいたくな炊き立て釜めしが作れ、非日常気分も。食生活をワンランクUPしてくれる満足度大なアイテムです。

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遠藤商事の「釜めしセット 1合炊」

Akiko Wada / BuzzFeed

Amazonで買った本格釜めしセットが最近ブーム。先日白米を炊いてみたら…

あまりのおいしさに…

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炊きたての1合が、釜からあっという間に姿を消しました（関連記事はこちら）。

固形燃料に火をつけて、消えたら15分～蒸らすだけ。火加減などの手間も一切なく簡単なので…

今度は具材を入れて“釜めし”に挑戦！

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まずは水に浸しておいた米を釜に入れます。 具材を多めに入れたかったので、お米は1合よりちょっと減らして150㏄に。

鶏もも肉を小さめにカットして醤油・みりんで下味つけ、投入。

他の具材もたっぷり！

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今回入れたのは

・人参

・ごぼう

・しいたけ

・油揚げ

です。そして醤油とみりんと日本酒を注入。

木のフタをして炊き始めます

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Amazonレビューでは、木の香りがご飯にうつって気になるという声もありました。確かに白米だけ炊いた時にはほんのり木の香りがしましたが、むしろ釜炊き感があってよかったですよ。

固形燃料に着火！

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今回もダイソーで買った1個25gの固形燃料で。お焦げを作りたいなら1個30gのものがいいらしいのですが、在庫を先に使い切ることにしました。

気温が低かったり風がある屋外だと、25gではちょっと厳しいかもしれません。

換気をしてお使いください。

蒸気が吹き出し、香りに食欲そそられる

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具材で量が増えた分、白米だけの時より吹きこぼれも多かったですが、リング状の受け皿に全部収まるので特に問題はありません。

プシュ―っという音とともに漂ってくる蒸気の香りに早くもノックダウン。

30分間蒸らして…

Akiko Wada / BuzzFeed

完成！

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人生初の「おうち釜めし」です。

ああ、温泉旅館の気分～！

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自宅でひとりご飯してるだけなのに、なぜだか満ちてくる幸福感。ひとり分の炊き立て釜めし、贅沢すぎます。

おかずもいらない

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これだけあれば十分！

自画自賛したいくらいおいしい

Akiko Wada / BuzzFeed

ご飯もしっかり炊けていて、鶏肉もふっくら。やや薄めの味つけも素材の味を堪能するのに最適でした。

この感動を誰かとシェアしたい！…と思いながら。

1合ぺろっとひとりで完食しちゃいました

Akiko Wada / BuzzFeed

だっておいしいんだもん。この釜めしセットのせいで、肥えちゃうかも。

ちなみに期待のお焦げは…

Akiko Wada / BuzzFeed

醤油効果もあって、ほんのりきつね色になりましたが、硬くはなくお焦げというほどではありません。

やっぱり30gの固形燃料を調達しないとですね。

秋の味覚の釜めしにも挑戦したい！

Akiko Wada / BuzzFeed

今回はオーソドックスな鶏五目釜めしですが、キノコたっぷり入れてもいいし、サンマなど秋の味覚で季節を楽しむのもあり。

釜めし具材アイディアなら、ヤマサ醤油主催の「釜飯グランプリ」サイトもおススメ。さつまいもや秋鮭、クリなど斬新なアイディア具材も多数紹介されています。

1人分だから手軽にいろいろ挑戦できる。食材も豊富なこのシーズン、しばらく釜めし三昧な生活を送ってみようと思います。

炊きあがり　★★★★★

簡単さ　 ★★★★☆

サイズ　★★★★☆

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「おにぎりメーカー」は1個あると本当に便利！

Akiko Wada / BuzzFeed

行楽シーズンで大量のおにぎりを作るのにも使えますし、一人暮らしの人でも4～5合のご飯を炊いて冷凍おにぎりにしておけば、小腹がすいた時などに電子レンジで加熱してすぐいただけます。

使い方などはこちらの記事をご覧ください。

時短　★★★★★

使い勝手　★★★★★

価格　★★★★☆

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炊き込みご飯はおにぎりにしてもおいしい

Akiko Wada / BuzzFeed

炊飯器を使って同じ具材で炊き込みご飯を作ったのがこちら。

それを「おにぎりメーカー」で成型して、サランラップ敷いた冷凍庫トレーに並べて冷凍。数時間で表面が凍ったら、まとめてジップロックに入れて保管します。

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