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Staff Writer, Mexico

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12 platillos internacionales, ¿sabes de dónde son?

12 international dishes, do you know where they are from?

Only a Very Cultured Person Can Get 10 Over 12 On This International Food Quiz

Solo una persona muy culta puede sacar 10 de 12 en este quiz de comida internacional

Solo una persona muy culta podrá sacar 10 de 12 en este quiz de comida

Es fina carne de ternera o de cerdo, sumergida en harina de trigo, huevo batido y pan rallado, y frita en mantequilla clarificada. Se suele acompañar con papas o arroz.

Es originaria de Austria, aunque hay variaciones en muchos países.

¿De dónde es la deliciosa _wiener schnitzel_?

En Argentina (y Uruguay) se come esta delicia que en México conocemos como suadero o falda.

¿Dónde comerías un delicioso matambre?

Esta interesante combinación se llama Moules-Frites y se come en Bélgica.

¿En qué país es muy común comer papas fritas y mejillones?

La _coxinha_ es un platillo típico brasileño (nació en Sao Paolo); y se parece a una croqueta, pero esta es, generalmente, de pechuga de pollo deshebrada envuelta en masa empanizada y frita.

¿Dónde comerías una deliciosa _coxinha_?

El _kimchi_ es típico de Corea, pero su preparación es distinta dependiendo si se cocina en la del Norte o en la del Sur.

Se te antoja un _kimchi_, ¿a dónde viajarías para comerlo?

Este platillo es típico de Venezuela y está compuesto por arroz blanco, carne desmechada, caraotas negras refritas y plátano maduro frito.

¿Dónde comerías un pabellón criollo?

Este platillo escocés no es nada sencillo: Debes combinar pulmón, estómago, hígado y corazón de cordero u oveja, y mezclarlas con cebollas picadas, harina de avena, hierbas y especias. Luego embutirlo dentro de una bolsa hecha del estómago del animal y cocerlo durante varias horas.

¿De dónde es el _haggis ?_

Este platillo nació en Quebec y se hace con papas fritas, queso en grano fresco y salsa de carne.

¿De dónde es originario el _poutine_?

Este platillo callejero nació en Alemania en 1949. Es una salchicha cortada en rebanadas y bañada en salsa de tomate y curry en polvo. Se puede acompañar de pan o de papas fritas.

¿A dónde viajarías para probar el _currywurst_?

Este hojaldre está hecho con masa filo rellena a base de cebolla, carne de pollo (o de paloma), perejil y almendras, y se come en Marruecos. También se conoce como _pastela_ o _bastilla_.

¿Dónde comerías una rica _pastilla_?

El _hákarl_ es, básicamente carne curada de tiburón que estuvo en un hoyo bajo el suelo durante un par de meses.

¿A dónde tienes que viajar para probar el _hákarl_?

El _pho_ se sirve en un bol con fideos de arroz en un rico caldo de carne.

¿De dónde es el _pho_?

O sea, sí sabes que en Estados Unidos comen hot dogs y en México, mole. Pero hasta ahí.

Has viajado, sin duda, pero todavía te falta probar las delicias culinarias de muchos lugares. Aunque algunas suenen raro, es de aventureros probarlas todas.

Eres un ciudadano gourmet del mundo. Un verdadero sibarita, culto, viajado, interesante y con muy bien diente.

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Solo una persona muy culta puede sacar 10 de 12 en este quiz de comida internacional

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