Bombas de papa con queso y tocino
Porciones: 9-12
Ingredientes
4 papas, hechas puré
4 cucharadas de mantequilla derretida
¼ de taza de perejil picado
½ taza de queso Parmesano rallado
½ taza de jalapeño picado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
9-12 cubitos de queso Cheddar
9 -12 tiras de tocino
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla el puré de papa con la mantequilla, el perejil, el parmesano, los jalapeños, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Toma un puñado de la mezcla, aplástalo con las manos e introduce un cubito de queso Cheddar en el centro. Cierra la bomba con las manos hasta hacer una bola; asegúrate de que el queso quede bien cubierto.
Envuelve la bomba de papa con tiras frescas de tocino.
Repite estos pasos con el resto de la mezcla de papa.
Hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que el tocino esté cocido al gusto.
Sirve las bombas calientitas. Antes de comértelas, pártelas a la mitad con las manos y observa lo delicioso que se derrite el queso mientras se te hace agua la boca