Recetas de cena para dos personas: entrada, ensalada, lasaña y postre

    Pan tostado con queso azul, ensalada de mango, rollitos de lasaña y copitas de chocolate con helado. ¡YUM!

    bien tasty

    Pan tostado con queso azul

    Ingredientes

    2 rebanadas de pan

    ¼ taza mantequilla, derretida

    1 diente ajo, finamente picados

    ¼ taza queso azul

    ½ taza queso parmesano, rallado


    Preparación

    Precalentar horno a 180°C

    Untar mantequilla y ajo en el pan.

    Esparcir el queso azul y parmesano

    Hornear a 180°C por 5 minutos.

    ¡Servir y disfrutar!

    Ensalada de mango con aderezo de miel

    Aderezo

    4 cucharadas mostaza

    4 cucharadas miel

    4 cucharadas aceite de oliva

    1 cucharada eneldo


    Ensalada

    1 aguacate (½ pieza por ensalada), en cuadritos

    1 tomate (½ pieza por ensalada), en cuadritos

    ½ pieza pepino (¼ pieza por ensalada), en cuadritos

    1 mango (½ pieza por ensalada), en cuadritos

    Cebollín, para decorar


    Preparación

    Para el aderezo, mezcla completamente la mostaza, miel, aceite de oliva y eneldo.

    Con la ayuda de una cuchara, en un cilindro o tapa circular, presiona ligeramente el aguacate sobre un plato, luego agrega el jitomate, pepino y mango, presionando de la misma forma y formando capas de cada ingrediente. Manteniendo la misma presión, levanta el cilindro con cuidado.

    Sirve con el aderezo y decora con cebollín.

    ¡Disfruta!

    Rollos de lasaña

    Lasaña

    4 cucharadas de aceite

    ¼ pza cebolla, finamente picada

    2 dientes de ajo, finamente picado

    ¼ taza de zanahoria, finamente picada

    ¼ taza de calabacita, finamente picada

    ¼ taza de champiñones, finamente picados

    ¼ taza de jitomate, cortado en cuadros

    1 taza de carne molida de res

    Sal, al gusto

    Pimienta, al gusto

    ½ taza de salsa de tomate

    ½ taza de parmesano

    4 piezas de pasta de lasaña cocida

    1 taza de parmesano, rallado

    ½ taza de espinaca


    Salsa

    ¼ taza de mantequilla, derretida

    ½ taza de harina

    1 ½ taza de leche

    1 cucharada de nuez moscada

    Sal, al gusto

    ½ taza de queso parmesano


    Preparación

    En una olla, calienta el aceite.

    Agrega la cebolla, el ajo y cocina perfectamente

    Agrega la zanahoria, la calabaza, los champiñones y el jitomate y mezcla.

    Agrega la carne molida y sazona con sal y pimienta.

    Cocina hasta que la carne esté bien cocida.

    Agrega la salsa de tomate, el queso parmesano y cocina por 5 minutos.

    Sobre una pasta de lasaña, agrega 3 cucharadas de la carne a la boloñesa, agrega 2 cucharadas de queso parmesano, 4 hojas de espinaca, y enrolla.

    Calienta en microondas por 3 minutos.

    Para la salsa: en una olla, calienta la mantequilla hasta que esté derretida, agrega la harina y cocina por 5 minutos o hasta que la mezcla tome un color dorado.

    Agrega la leche y desintegra perfectamente la mezcla anterior.

    Sazona con nuez moscada y sal.

    Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que esté perfectamente mezclado.

    Baña los rollos de lasaña.

    ¡Disfruta!

    Copitas de chocolate con helado y frutos rojos

    Ingredientes

    1 taza chocolate con leche, derretido

    Papel encerado

    Helado, para servir

    2 fresas, para servir

    2 zarzamoras, para servir

    6 frambuesas, para servir


    Preparación

    En una bolsa con un orificio pequeño o manga repostera con una duya pequeña, coloca el chocolate derretido.

    Sobre una copita envuelta en papel encerado, forma bucles hasta cubrir gran parte de la superficie.

    Coloca en la punta un pedazo pequeño de papel encerado para crear un base.

    Refrigera por 1 hora o hasta solidificarse.

    Sirve con una bola de helado y decora con, frambuesas, fresas y zarzamoras.

    ¡Disfruta!

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