Ingredientes:
1 ½ taza de agua tibia
11 gramos de levadura seca
1 cucharada de azúcar
2 tazas de harina
4 cdas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 taza de puré de tomate
1 ½ taza de queso mozzarella
½ taza de pepperoni
¼ taza de queso parmesano rallado
½ taza de piña, cortada en cuadros pequeños
½ taza de jamón de pavo
¼ taza de pesto
½ pimiento amarillo cortado en tiras
½ pimiento naranja cortado en tiras
¼ pieza de cebolla, cortada en tiras
2 cucharadas de crema de avellanas
½ pieza de plátano cortado en rodajas
1 fresa cortada en rodajas
Preparación:
En un tazón grande agrega el agua tibia, la levadura seca y el azúcar, deja reposar 15 minutos para que la levadura se active.
Agrega la harina, 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal y revuelve por 10 minutos o hasta que todo esté bien integrado y empiece a formar una masa.
Pasa la masa a la masa y trabaja por 10 minutos más hasta que se forme una masa, suave, elástica, tersa y sin grumos.
Forma una bola con la masa y colócala en un bowl grande y limpio, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva para que no se pegue, cubre la masa con una trapo húmedo y reposa la masa para que fermente por 30 minutos o hasta que duplique su tamaño a temperatura ambiente.
Corta la masa y colócala en pequeñas charolas del tamaño de tu freidora de aire.
Para la pizza de pepperoni, agrega ½ taza de salsa de tomate, ½ taza de queso mozzarella, pepperoni y queso parmesano.
Para la pizza hawaiana, agrega ½ taza de salsa de tomate, ½ taza de queso mozzarella, la piña y el jamón.
Para la pizza vegetariana, agrega el pesto, ½ taza de queso mozzarella, el pimiento amarillo, el pimiento rojo y la cebolla.
Hornea todas las pizzas por 7 minutos a 190ºC en Freidora de aire o hasta que estén bien doradas.
Para la pizza dulce, hornea una base para pizza sin salsa, deja enfriar y agrega la crema de avellanas, el plátano y la fresa.
Disfruta