Cheesecake de dulce de leche y palomitas
Porciones: 8 - 10
Ingredientes
2 tazas Galleta María
½ taza mantequilla, derretida
2 tazas queso crema
1 taza crema para batir
1 cucharada vainilla
1 taza dulce de leche, dividida
¾ taza azúcar glass
½ taza palomitas de caramelo
¼ taza pretzels
Preparación
Triturar las galletas, agregar la mantequilla y mezclar bien.
Vaciar en un molde de 25 cm x 7 cm y presionar hasta cubrir toda la base. Refrigerar por 20 minutos.
Batir el queso crema con la crema para batir, agregar la vainilla y ½ taza de dulce de leche, mezclar. Agregar el azúcar glass y seguir batiendo hasta incorporar completamente.
Vaciar la mezcla en el molde y distribuir uniformemente. Refrigerar por 8 horas.
Colocar la palomitas y los pretzels en la orilla del pay y con una manga repostera o una bolsa, distribuir el resto del dulce de leche.
Servir y disfrutar.
Helado de chocolate con palomitas
Porciones: 12
Ingredientes
1 taza leche condensada
1 cucharada vainilla
3 cucharadas cocoa
1 taza crema para batir
1 taza palomitas de caramelo
⅓ taza chocolate, líquido
Preparación
Mezclar la leche condensada, vainilla y cacao.
Batir la crema hasta que se esponje y agregar la mezcla de cacao.
Vaciar una parte de la mezcla en un molde de 21 cm x 11 cm, agregar palomitas y chocolate líquido. Repetir hasta terminar con la mezcla.
Congelar por 8 horas.
Servir y disfrutar.
Panquecitos con crema de maní y palomitas
Porciones: 12
Ingredientes:
Panquecitos
1 huevo
2 tazas azúcar
4 cucharadas mantequilla, derretida
1 taza leche
1 cucharada vainilla
2 tazas harina
½ cucharada polvo para hornear
1 pizca sal
Betún
8 cucharadas mantequilla
½ taza crema de maní
¾ taza azúcar glass
½ taza vainilla
1 cucharada crema para batir
1 taza palomitas de caramelo
¼ taza chocolate, derretido
Preparación:
Precalentar horno a 180°C.
Mezclar el huevo y el azúcar, agregar la mantequilla, leche y vainilla. Después incorporar la harina, polvo para hornear y sal. Mezclar bien.
En un molde para cupcakes, colocar capacillos y después agregar la mezcla en cada uno, vaciando hasta la mitad del capacillo.
Hornear por 20 minutos.
Para el betún, batir la mantequilla y la crema de maní, luego agregar el azúcar glass, la vainilla y la crema para batir.
Dejar enfriar los panquecitos y con una cuchara, agregar el betún uniformemente.
Colocar las palomitas y con una manga repostera o una bolsa de plástico, decorar con el chocolate derretido.
Servir y disfrutar
Bolitas de palomitas y malvaviscos
Porciones: seis
Ingredientes:
1 ½ tazas malvaviscos
¼ taza mantequilla
¼ taza jarabe de maíz
4 tazas palomitas
½ taza chocolate, en trozos
½ taza pretzels
½ taza dulce confitado
Preparación:
Derretir en microondas, los malvaviscos con la mantequilla y jarabe de maíz.
Mezclar con las palomitas hasta cubrirlas todas.
Agregar los chocolates, pretzels y dulce confitado y mezclar bien.
Colocando un poco de aceite para hornear en las manos, tomar un puñado de la mezcla y formar bolas con las manos.
Servir y disfrutar.