Gelatina de coco
Ingredientes:
3 sobres de grenetina
⅓ taza agua
1 taza leche evaporada
½ taza media crema
1 taza leche de coco
¼ taza coco rallado
Gelatina de sidra
Ingredientes:
3 sobres de grenetina
⅔ taza agua
½ taza azúcar
2 tazas sidra
48 uvas
Preparación:
Mezcla la mitad del agua en 3 sobres de grenetina, déjalo reposar hasta que esté completamente hidratado y disuélvelo en microondas por 15 segundos.
En una licuadora, coloca la leche evaporada, media crema, leche de coco y grenetina disuelta y licúa hasta que se integre.
Una vez licuado, agrega coco rallado y con una cuchara mezcla bien.
Vacía la mezcla en 4 copas y refrigera 1 hora.
Mezcla otros 3 sobres de grenetina con ⅓ taza de agua, déjalo reposar hasta que se hidrate y luego disuelvelo en microondas por 15 segundos.
En una olla a fuego medio, disuelve ⅓ taza de agua con ½ taza de azúcar y luego agrega la sidra y la grenetina. Mezcla bien y deja reposar hasta que se enfríe.
Saca las copas del refrigerador y coloca 12 uvas en cada copa, luego vacía la mezcla de sidra y refrigera por otras 4 horas.
Sirve y ¡disfruta!