Es muy probable que hayas escuchado que la línea negra que tienen los camarones en la columna es, nada más y nada menos, que caca.
Aunque no supieras si esto era verdad o mito, después de haberlo pensado por unos minutos, seguro ya no le entraste con singular alegría a estos deliciosos crustáceos.
Como no nos gusta quedarnos con la duda, decidimos investigar qué es esta misteriosa línea negra; si en realidad es caca o no, y también si es dañino comerla.
Le preguntamos a Omar Méndez, chef de BienTasty, qué es esta línea negra y nos contó que esa parte es el intestino del camaroncito.
De hecho, algunos chefs se encargan de quitarles la cáscara y desvenarlos al momento de prepararlos.
Realmente no hay de qué preocuparse en caso de que te llegues a comer el intestino del camarón, pues estos crustáceos solo se alimentan de algas y plancton.
Así que... sí, es probable que alguna vez hayas comido un camarón con caca.
