サツマイモを使った料理って、どんなものがあるんだろう...？
秋の味覚の代名詞、サツマイモ。
焼き芋やスイートポテトなど、スイーツのレシピは定番🍠
でも、サツマイモの甘くないお料理レシピと言われるとあまり思いつかないという方も多いのではないでしょうか？
JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式アカウントが、あまじょっぱいサツマイモのレシピを紹介しています。
その名も「さつまいもと鶏肉のあまじょっぱ炒め」
さつまいもと鶏肉のあまじょっぱ炒め。さつまいもを一口大に切って少し水をかけてレンジで3分ほど加熱します。鶏もも肉も一口大に切って皮目から焼き、両面に焼き目がついたら加熱済みのさつまいもを入れ、醤油:酒:砂糖＝2:1:1で混ぜたタレを加えたら混ぜながら火を通して完成。秋を感じる一品です🍠
材料は、サツマイモと鶏もも肉の2つだけ。
さつまいもを一口大に切って、少し水をかけ、電子レンジで3分ほど加熱します。
鶏もも肉も同じく一口大に。フライパンに並べ、皮目から焼いていきます。両面に焼き目がついたら、サツマイモを投入。
醤油：酒：砂糖＝2：1：1で混ぜ合わせたタレを加え、具材にからめながら火を通せば完成です！
完成した「さつまいもと鶏肉のあまじょっぱ炒めが」こちら
タレが絡んだサツマイモと鶏ももの輝き！よだれが止まりません...🤤
投稿には、「今日これ作ろうー」「早速やりました」と、作ってみたという声も寄せられています。
中には、ニンジンやシシトウを入れたり、サツマイモの厚さを変えたり、とアレンジを加えた方も✨
秋の味覚、サツマイモ。
スイーツだけじゃない、さまざまなレシピで楽しみたいですね！