• oishii badge

頼むから全国で売ってくれ。北海道の「ラーメンが激ウマになるタレ」少食の友達がこんなに食べるとは…!

さまざまな食に関する情報が集まる特集「いろんなおいしい!」。今回は北海道民しか知らない激ウマのたれ「ソラチ しゃぶしゃぶのたれ」をご紹介します。濃いのにサッパリとした不思議なタレはラーメンにも相性抜群。神奈川県民に食べてもらって感想を聞きました。

Design by Emi Tulett / BuzzFeed

北海道のおいしいもの?

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

そりゃあ、

「ソラチ しゃぶしゃぶのたれ」でしょ。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

ごめんなさい。

道民以外の方は、

「なんじゃそりゃ」

と思いますよね。

北海道のスーパーにはだいたい置いてあって、

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

おそらく、この文章を読んでいる90%の道産子の脳内でCMソングが再生されています。そのくらい、北海道ではポピュラーな調味料です。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

メロディーが気になった方はYouTubeで「ソラチしゃぶしゃぶのたれ cm」で検索。もしくは、側にいる北海道出身者に歌ってもらいましょう。

ジンギスカンのような、醤油のような…。言葉にするのが難しい味なのですが、

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

このタレで食べるしゃぶしゃぶ、そして…

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

〆のラーメンが恐っろしいほどにうまいんです。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

この相性の良さはもはや魔法です。

私は「別腹」の意味をこのラーメンで覚えました。

私は「地元の食べ物が他の県よりも優れている」みたいな考え方が好きではありません。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

それでも言いたい。「ポン酢やゴマだれより、こっちの方がしゃぶしゃぶのタレとして美味しい」と。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

「いや、結局No.1って言うんかい!」というツッコミは受けつけます。すみません。

念のため申し上げておくと、ポン酢やゴマだれも好きです。道民もふつうに食べます。

でも、それは「ソラチしゃぶしゃぶのたれに飽きた時のサブ」であって、メインではないことがほとんど。

といっても、「単に食べ慣れているからじゃ?」という疑いは消えないので、「しゃぶしゃぶはポン酢」で育った神奈川県民に食べてもらいたいと思います。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

絶対に用意してほしい食材は、

・生ラーメン(できれば縮れてるやつ)

・豚肉

・お好みの野菜

です。

基本的には「ラムしゃぶ」のために作られたタレなのですが、豚肉でも全然おいしいです。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

っていうか、我が家では豚肉でしか食べたことがありません。

しゃぶしゃぶした豚肉を、

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

タレにつけて、いざ実食!

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

結果は…!

神奈川県民「なんじゃこりゃ、うまぁぁぁ!」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

でしょ!でしょ!

神奈川県民「濃いのにサッパリもしていて、食べ飽きない!」「ほんと、何味って言っていいかわからない!でもウマい!」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

そう!

濃いめなのに、ずっと食べられる。

それがこのタレの魅力なんです。

神奈川県民「いつもは脇役の、豆腐とか白滝もめちゃくちゃ美味しく食べられる!」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

その通り!

私はカロリーを抑えたい時、野菜、白滝、豆腐をこのタレで食べています。

味が淡白な食材も挫折せずに食べ続けられちゃうんです。

神奈川県民「でも、やっぱり初心者には濃すぎるわ」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

と言って、小皿に移して\ちょんちょん/スタイルで食べていました。

確かに、初めて食べる方にはしょっぱすぎるかもしれません。

さて、ラーメンでもう一回びっくりさせますか。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

しゃぶしゃぶした、そのままのお湯で茹でるのがポイント。

足りなかったらお湯を足してください。

どうですか?

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

神奈川県民「いや、なにこれ」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

神奈川県民「肉で十分美味かったのにブチ抜いてくるじゃん…!」

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

嬉しいお言葉!

そうなんです。道産子のわたしも毎回おんなじ感想を持ちます。

コショーと刻みネギを用意すると尚美味しい。

「うまい、うまい」と食べ続けて…

結局、二人で3玉をたいらげてしまいました。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

いつもは少食な友人がこんなに食べるとは…!

「え、私めっちゃラーメン食べてない?」

と、本人が一番驚いていました。

全国のお店やスーパーに置いてほしいこのタレ。Amazonソラチのオンラインショップなどの通販でも購入できます。

Tomoya Kosugi / BuzzFeed

なお、ソラチの公式サイトによると北海道以外の場所でも置いているお店は増えているものの、まだ確実にどこのお店に置いているのかは伝えられない状況とのことです。

オンラインでは送料がかかってしまいますが、美味しさを考えると決してコスパの悪い買い物ではないと思います。

「おうちで美味しいものが食べたい!」と思ったら、ぜひ試してみてください!

食に関する「おいしい!」情報を配信中!

Design by Emi Tulett / BuzzFeed

特集「いろんなおいしい!」

あなたはどんな食生活を送っていますか。農林水産省の意識調査によると、新型コロナウイルスの影響で、自宅で食事をしたり料理を作ったりすることが多くなったという人が増えています。

特に若い世代(20〜39歳)では、食に関する情報の入手頻度や通販など"お取り寄せ"の利用も増えており、食べることへの関心はますます高まっているようです。

そこで、BuzzFeed Japanでは、5月24日(月)から30日(日)までの7日間、「食」をテーマにしたとっておきの「おいしい!」情報を配信中!

通販で買える最高のおつまみ、最近のすごい調理家電、地元民から愛されるソウフードなどなど、さまざまなおいしい!に関する記事を発信いたします。

ぜひ、特設ページをご覧ください!

Design by Emi Tulett / BuzzFeed

主なラインナップ

Design by Emi Tulett / BuzzFeed

UPDATE

北海道以外での販売について追記致しました。