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フライパンひとつで!やわらかオレンジチキン

簡単!パパッとごはんに

今夜のおかずに迷ったら、フライパンひとつで作れる簡単レシピに挑戦してみませんか?

オレンジジュースで漬け込むのでお肉やわらか、あまじょっぱいソースはやみつきになりそう。

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

やわらかオレンジチキン

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4人分

材料:

しょうゆ 60ml

オレンジジュース 大さじ2

コーンスターチ 50g

鷄むね肉(角切り)3枚

<ソース>

油 大さじ2

オレンジジュース 180ml

しょうゆ 大さじ1

ホイシンソース 大さじ1

米酢 大さじ1

ブラウンシュガー 大さじ2

コーンスターチ 大さじ1

作り方

1. ボウルにしょうゆ、オレンジジュース、コーンスターチを入れてよく混ぜる。鶏むね肉を加えて和えたら、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬けておく。

2. フライパンに油を入れて中火で熱し、汁気を切った(1)を並べ、両面をこんがりと焼く。

3. ソースの材料をフライパンに加えてひと煮立ちさせる。とろみがついてきたら火からおろす。

4. 丼にごはんを盛り、(3)をのせたら、完成!

参考レシピはこちら(英文): The Gunny Sack

この記事は英語から翻訳されました。

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