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【スペシャル対談】LiLiCoさんが丸山珈琲社長にインタビュー　〜Cafe Tasty〜

若い頃ヒッピーだった青年が業界のトップランナーに！？

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

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Keishi Matsuma
by Keishi Matsuma

Keishi Matsuma BuzzFeed Staff

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LiLiCoさんがナビゲーターとして、丸山珈琲創業者の丸山 健太郎さんとトークを繰り広げます。2021年に創業30周年を迎えた丸山珈琲。創業者の丸山社長イチ押しのコーヒーを一緒に飲みながら、元々コーヒーはあまり好きではなかったという丸山社長が珈琲店を始めたきっかけや、様々な挫折からコーヒーを通して辿り着いたこれまでの半生を振り返ります。

動画をチェック！

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※動画の冒頭でご紹介したコーヒー豆は、南米ボリビア「エル・フエルテ農園」産です。

丸山珈琲　代表取締役社長　丸山健太郎

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1968 年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。1991 年に軽井沢にて丸山珈琲創業。2001 年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始。年間約150 日以上生産地を訪問し、自ら厳選した高品質コーヒーを直接買い付けている。コーヒー豆品評会、審査会における、国際的カッパー（テイスター）としても活躍。「世界でもっとも多くの審査会に出席するカッパー」と言われている。

カップ・オブ・エクセレンス国際審査員、ACE（エース）（ Alliance for Coffee Excellence Inc.）名誉理事


【丸山珈琲】1991年に軽井沢で創業したスペシャルティコーヒー専門店。

産地からカップ一杯に至る全てのプロセスに密接に関わり、生産者の想いとともにコーヒーを届けている。

軽井沢本店を始め長野県内4 店舗、東京4 店舗、山梨など全9 店舗を展開。
公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com
オンラインストア：https://www.maruyamacoffee.com/ec
公式twitter：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE

ナビゲーター：LiLiCo

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1970 年11 月16 日生
NATIONALITY：SWEDISH
1970 年スウェーデン・ストックホルム生まれ。18 歳で来日、1989 年から芸能活動スタート。TBS「王様のブランチ」に映画コメンテーターとして出演、フジテレビ「ノンストップ！」 「魔女に言われたい夜」など、出演番組も多数。 ラジオやイベントにも出演するほか、アニメの声優やナレーション、女優などマルチに活躍する映画コメンテーター。2011 年ネイルクイーン協会功労賞受賞、2013 年ベストジーニスト協議会選出部門受賞などファッションにも意欲的に取り組み、バッグやジュエリーのデザイン、プロデュースも手掛ける。