【簡単クリスマス】生クリームたっぷりいちごのスコップケーキ♪

今年もみなさんお疲れ様でした♪あっという間のクリスマス！おうちで簡単にクリスマスケーキを作りませんか？スポンジに自信がなくても大丈夫！いちごのスコップケーキレシピです♪

BuzzFeed

スポンジが上手に焼けなくても大丈夫！

たっぷりの生クリームといちごで最高のクリスマス♪

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

BuzzFeed

スコップケーキ

BuzzFeed

310ml容器3個分

材料：

卵　1個 

薄力粉（ふるっておく）大さじ2

グラニュー糖　小さじ4

サラダ油　小さじ1

牛乳　小さじ2

生クリーム　300ml

グラニュー糖　大さじ3

いちご　15個

作り方：

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. 卵は卵白と卵黄に分けておく。卵白に半量のグラニュー糖を2回に分けて加え、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

3. 卵黄に残りのグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜ、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

4. (2)の卵白の1/3をすくい、(3)のボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。ゴムベラに持ち替えて、残りの卵白を加え、気泡をつぶさないようにしてさっくりと混ぜる。

5. 耐熱容器に(4)を流し入れ、10cmの高さから一度落として気泡の大きさを整える。オーブンで10分焼き、すぐに10cmの高さから落として熱い空気を抜き、焼き縮みを防ぐ。常温で冷ましておく。

6. ホイップクリームを作る。生クリームにグラニュー糖を加え、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

7.いちごをスライスし、(5)の容器の内側に置き、いちご6個を角切りにして(5)に敷き詰める。

8.(6)を(5)に入れ、いちごを飾ったら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳