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チーズがのび〜る♪ミートボールスティック

チーズがまるごと1本入ったぜいたくレシピ!サクッとトロッと、揚げたてアツアツが最高です♪

チーズがのび〜る♪ミートボールスティック

12個分材料:牛ひき肉 450g豚ひき肉 450gパン粉 120g棒状チーズ 12本にんにく(みじん切り) 4片溶き卵 2個分玉ねぎ(みじん切り) 1/2個ドライバジル 大さじ1ドライオレガノ 大さじ1ドライパセリ 大さじ1唐辛子フレーク 小さじ1/2塩 少々コショウ 少々パン粉 350g薄力粉 250g溶き卵 4個分マリナーラソース 適量作り方1. ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、溶き卵、パン粉、塩、コショウ、ドライバジル、ドライオレガノ、ドライパセリ、唐辛子フレークを加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。2. (1)を50gくらいずつ取り分け、手のひらの上で平らに広げる。3. (2)の上に棒状モッツァレラチーズをのせ、包み込む。4. (3)に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、180℃の油できつね色になるまで5分ほど揚げる。紙などにとって油を切り、塩(分量外)を軽くふりかける。5. お好みでマリナラソースを添えたら、完成!
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12個分

材料:

牛ひき肉 450g

豚ひき肉 450g

パン粉 120g

棒状チーズ 12本

にんにく(みじん切り) 4片

溶き卵 2個分

玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

ドライバジル 大さじ1

ドライオレガノ 大さじ1

ドライパセリ 大さじ1

唐辛子フレーク 小さじ1/2

塩 少々

コショウ 少々

パン粉 350g

薄力粉 250g

溶き卵 4個分

マリナーラソース 適量

作り方

1. ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、溶き卵、パン粉、塩、コショウ、ドライバジル、ドライオレガノ、ドライパセリ、唐辛子フレークを加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。

2. (1)を50gくらいずつ取り分け、手のひらの上で平らに広げる。

3. (2)の上に棒状モッツァレラチーズをのせ、包み込む。

4. (3)に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしたら、180℃の油できつね色になるまで5分ほど揚げる。紙などにとって油を切り、塩(分量外)を軽くふりかける。

5. お好みでマリナラソースを添えたら、完成!

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