電子レンジで簡単♪ いちごチョコ大福

生チョコといちごの最強コンビ！

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暖かくなり、いちごが広く出回る今日この頃。そのまま食べるのもいいけれど、ひと手間加えてスイーツにアレンジしてみませんか？

とろける生チョコと甘酸っぱいいちごの最強コンビネーションがもっちもちの皮に包まれて、ついつい食べ過ぎてしまいそう…！

生チョコも求肥（ぎゅうひ）も、全て電子レンジで作る簡単レシピです♪ ぜひチャレンジしてみてくださいね！

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりスイーツBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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いちごチョコ大福

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6個分

材料：

■ぎゅうひ

水 100ml

白玉粉 70g

砂糖 25g

ココアパウダー 10g

■生チョコ

チョコレート（刻む） 100g

牛乳 50ml

いちご（ヘタをとる） 6粒

ココア 適量

作り方

1. 生チョコを作る。耐熱ボウルにチョコレートと牛乳を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒加熱する。

2. よく混ぜてチョコレートを溶かし、ツヤが出てきたらラップの上にチョコレートを流し、いちごが包める大きさまでスプーンで伸ばす。

3. 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら、いちごの先端を上にして生チョコで包む。

4. ぎゅうひを作る。耐熱ボウルに白玉粉、ココアパウダー、水を加えて混ぜる。砂糖を加えて混ぜたら、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。ラップを外し、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。

5. まな板にココアパウダーを十分に振り、その上に(4)のぎゅうひを置いて丸くまとめ、6等分に切る。

6. 求肥を熱いうちに丸く広げ、(3)を包んだら、完成！仕上げにココアパウダーをふりかける。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳