2016年10月26日

    ビールがすすむ! アボカドと卵をニンニク味噌に漬けるだけ

    ついでにゆで卵もつけて

    材料(一人分)

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    -アボカド(半分)

    -ゆで卵(1個)

    《にんにく味噌》

    -合わせ味噌:大さじ3

    -にんにく:適量

    -みりん:大さじ1

    -砂糖:少々

    1. にんにく味噌は材料を混ぜるだけ

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    2. 味噌を塗ってラップに包み、冷蔵庫で寝かせる

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    アボカドとゆで卵にそれぞれにんにく味噌を塗ります。ムラなく塗るのが美味しく作るポイント。

    3. 一晩待てば、最高のおつまみに!

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    漬け込むことでとろとろになったアボカドには味噌のコクや甘みもしっかり染み込み、まるで塩辛のような濃厚な味わいに。

    ゆで卵は程よい塩気で、ビールや日本酒がすすみます。