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筆者も実際に作ってみました！ まずは豚ひき肉を押し固めます。
両面を押し固めたら塩胡椒を適量。冷蔵庫に入れます。
フライパンで適量の油を熱して、ガーリックチップをつくります。
ガーリックチップを取り出したあと、フライパンで再び油を熱してお肉を焼きます。
両面に焼き目をつけ、蓋を閉じて「いい感じに焼き固め」ます。
透明な肉汁が出たらOK！
ソースは、お肉を焼いた後のフライパンでお砂糖、みりん、醤油、ウスターソース、味の素を混ぜて煮詰めます。
お肉をお皿に盛りつけ、ソースとガーリックチップを乗せて完成！
※お皿はいかにも高級そうに見えますが、以前100円ショップで購入したものです。
すごく美味しそうな香りがします……！
中までしっかり火も通っています！
