トースターで簡単！肉詰めしいたけのチーズ焼き

一口サイズでかわいい♪

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おかずやおつまみにももってこいのしいたけの肉詰め焼き。

トースターで焼くだけなので、とってもお手軽です！

秋の夜長に是非、試して見てくださいね！

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肉詰めしいたけのチーズ焼き

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2人分

材料：

しいたけ（軸を切り落とす） 6個

鶏ひき肉 150g

玉ねぎ（みじん切り） 30g

溶き卵 1/2個

薄力粉 適量

A: 片栗粉 大さじ2

A: 酒 大さじ1

A: しょうが（すりおろし） 小さじ1/2

A: 塩 小さじ1/3

A: コショウ 少々

スライスチーズ（4等分に切る）2枚

しそ 5枚

万能ねぎ 適量

作り方

1.ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、(A)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2.しいたけの傘の内側に薄力粉を薄くまぶし、1を詰める。

3.アルミホイルをしいた天板に(2)を並べ、スライスチーズを乗せる。トースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで7〜8分焼く。

4.しそを敷いた器に盛り、お好みで粗挽きコショウを振り、万能ねぎを散らしたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳